| Ø33cm | |
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 la tartufata crème de champignons et de truffe d'été , fior di latte , après cuisson , roquette , champignons frais , chevre , jambon cru serrano ( 15 mois d'affinage) , pointe de balsamique truffé , olives | 14.90 € |
| la ravioline base crème , fior di latte , raviole de romans , saumon fumée , pesto , œuf de truite , balsamique yuzu basilic thai , olives | 15.00 € |
| la sicilienne base caviar d'aubergine , Fiore di latte , tomates cerise, burrata , mortadelle a la pistache , pesto , multi graines , olives | 16.00 € |
| la burrata base tomate fraiche , Fior di latte après cuisson , jambon cru 15 mois , roquette , boule de burrata , parmesan AOP , balsamique de truffes , olives | 16.90 € |
